Master mention sciences sociales

Institut supérieur du tourisme, de l'hôtellerie et de l'alimentation - Site de Toulouse, Université Toulouse - Jean Jaurès
(Toulouse)

Caractéristiques

Durée de la formation : 2 ans
Nature de la formation : Diplôme national ou diplôme d'État
Niveau terminal d'études : Bac + 5
Modalités : temps plein, parcours gastronomie, vins, cultures et sociétés sur site de Cahors au Centre Universitaire Maurice Faure
Site internet de la formation : http://www.univ-tlse2.fr/accueil/formation-insertion/decouvrir-nos-formations/mention-sciences-sociales-437710.kjsp?RH=02Diplomes

Enseignements

  • Langues : Anglais

Parcours

  • Food Studies and Gastronomy - FSG (M1, M2)
  • Gastronomie, vins, cultures et sociétés (M1, M2)
  • Management et ingénierie de la restauration collective (M1, M2)
  • Sciences sociales appliquées à l'alimentation (M1, M2)